Fríyo Vizcaya in Klant aan het woord
dhr. Aitor del Corte Martínez, industrial engineer van Frío Vizcaya
Dit is Frío Vizcaya
‘Frío Vizcaya ontwerpt en bouwt al 30 jaar koelinstallaties en bewaarruimtes. Het bedrijf is begonnen in de Baskische regio Vizcaya en levert inmiddels koel- en bewaartechniek voor de commerciële en industriële sector door heel Spanje. Daarnaast leveren we sinds 5 jaar rijpingskamers. Die zijn een heel eigen tak van sport vanwege alle verschillende parameters waarmee je rekening moet houden. Het vak van rijper leer je niet op school, je moet er gevoel voor hebben. Wij geven rijpers de technologie waarmee ze het hele rijpingsproces naar wens kunnen monitoren en aansturen’
We staan dicht bij onze klanten
‘De meerwaarde van Frío Vizcaya voor klanten is dat we de complete installatie vormgeven naar hun wens. We staan dicht bij onze klanten, en stemmen vanaf het begin nauwgezet met elkaar af. Wat is er specifiek nodig, wat zijn de voorwaarden en wat de omstandigheden bij de klant? Na akkoord op het ontwerp ontwikkelen we de hele installatie, al dan niet met hulp van lokale partners. We kiezen bij voorkeur voor de beste en nieuwste techniek die voorhanden is: kwaliteit staat voorop. En we werken duurzaam, dat wil zeggen energie-efficiënt en waar mogelijk met natuurlijke gassen zoals CO2 en ammoniak.’
Van PROBA 110 naar PROBA 5
‘In onze rijpingsinstallaties werken we met PROBA 5 regelaars van VDH Products. Dat zijn de beste rijpingscontrollers in de markt. Het begon voor ons zelfs met de PROBA 5. Een grote klant waarvoor we koel- en bewaartechniek leverden, vroeg ons vijf jaar geleden of we ook hun 13 rijpingskamers konden vernieuwen. Ze werkten al 15 jaar met de PROBA 110 en waren toe aan een update. Uiteraard kwamen we toen bij de PROBA 5 uit, en als je ziet hoeveel mogelijkheden erbij zijn gekomen in die luttele vijftien jaar... alsof er een eeuw verschil tussen zit! Tijdens de implementatie van de nieuwe installatie (kamer voor kamer) lag, dankzij de soepele samenwerking met VDH, het rijpingsproces bij onze klant geen moment stil.’
Iedere parameter aansturen
‘De samenwerking met VDH was vanaf het begin uitstekend. De mogelijkheden die zij de rijpers bieden zijn ongekend. Met de PROBA 5 kun je tot 54 rijpingskamers tegelijk monitoren, in 1 oogopslag. En als je wilt kun je een niveau dieper gaan en iedere parameter (luchtvochtigheid, temperatuur, ethyleen, CO2) naar wens bekijken en beïnvloeden. En waar nodig levert VDH custom designed oplossingen.’
Vaste dealer van VDH in Spanje
‘Inmiddels zijn we als Frío Vizcaya de vaste dealer voor VDH Products in Spanje. Nieuwe klanten bieden we altijd een bezoek aan de fabriek in Roden aan. En als het Engels een probleem is, zijn wij tussenpersoon in de communicatie. Hoewel je het misschien zou verwachten, is er van cultuurverschillen tussen Spanje en Nederland nauwelijks sprake. Misschien omdat we in Baskenland hetzelfde weertype hebben als in Nederland? Het is trouwens opvallend hoe vaak onze nieuwe klanten al bekend zijn met de regeltechniek van VDH. ‘
Een sfeer van vertrouwen
‘3 Jaar terug bezochten we Roden met een team. Dat was tijdens een spoorwegstaking... Frits Popma, een wel bekende fruit adviseur en partner van VDH, heeft ons toen nog naar Schiphol gebracht voor onze terugvlucht. Het was mooi om VDH te bezoeken en de sfeer te proeven. De mensen gaan als familie met elkaar om, en we voelden ons heel welkom. Het was dus de reis wel waard. Onze samenwerking past ook bij die sfeer, in 1 woord te omschrijven met ‘vertrouwen’. We weten van elkaar wat we aan elkaar hebben en de communicatie loopt vlot en vlekkeloos. Betrouwbaar is ook hun techniek trouwens: de afgelopen jaren hebben we met de PROBA 5 nul storingen gehad.’
