Wereldleider in temperatuur, druk en relatieve luchtvochtigheid

Wereldleider in temperatuur, druk en relatieve luchtvochtigheid

Cursus Fruit rijping

VDH Products ontwikkelt haar producten met het oog op gegarandeerd superieure prestaties. Voor VDH betekent ‘superieure prestaties’ dat de apparatuur precies doet wat de gebruiker wil, gecombineerd met duurzaamheid en gebruiksgemak. Dit is precies wat onze apparatuur biedt en hierdoor is VDH al meer dan 40 jaar wereldleider in de ontwikkeling, productie en verkoop van rijpingssystemen voor tropisch fruit.

Fruit rijping
Wij geloven dat samenwerking en het delen van kennis leidt tot betere prestaties en doelen. Als extra service aan onze klanten bieden we een interne cursus voor het gebruik van het VDH-rijpingssysteem.
In samenwerking met Popma Fruit Expertise wordt een training aangeboden in het rijpen van bananen, mango’s en avocado’s. Om succesvol te zijn in deze markt is het noodzakelijk om het hele proces te kennen. Popma Fruit Expertise heeft de kennis om hierover te adviseren.

Overzicht
Het rijpen van bananen en tropisch fruit kan in theorie niet worden geleerd. Dit gebeurt in de praktijk met als gevolg dat fouten worden gekopieerd door de opvolgers. De ervaring is dat gebruikers van verschillende rijpingssystemen vaak niet de vele mogelijkheden van de rijpingssoftware zoals het Proba systeem kennen. Dit kan ten koste gaan van de kwaliteit van het gerijpte fruit, maar ook van de goede reputatie van VDH Products BV.

Om een goed betrouwbaar product te kunnen leveren, moet een rijpkamer aan bepaalde eisen voldoen. Een rijpkamer die niet volgens specificaties is samengesteld, kan de prestaties van het Proba-systeem negatief beïnvloeden. Er kan ook een training georganiseerd worden waarbij de nieuw gebouwde rijpingsruimtes op de juiste manier worden behandeld. Dit betekent dat protocollen en procedures moeten worden geschreven voor het rijpingsproces. Dit in nauwe samenwerking met de klant om ervoor te zorgen dat de nieuw gebouwde rijperij / installatie zo goed mogelijk functioneert.

Doelstelling

  • Doel op korte termijn. Het schrijven van “standaard protocollen” voor het rijpen van bananen en andere tropische producten
  • Middellangetermijndoelstelling. Opleiden van personeel en schrijven van rijpprogramma’s op basis van de door de klant verstrekte informatie
  • Organiseren van trainingen voor collega’s die betrokken zijn bij het gehele proces. Dit om de kennis van het hele project te vergroten en de kwaliteit te waarborgen
  • Gezamenlijk protocollen opstellen om de kwaliteit (groen) te verbeteren door gerichte communicatie met de leveranciers van de exoten. Het doel hiervan is om een optimale rijpheid van
    het fruit te bereiken met de juiste houdbaarheid
  • Het gezamenlijk opstellen van specificaties van het gerijpte product waarbij de klant en / of eindgebruiker verzekerd is dat hij de best gerijpte producten ontvangt

Strekking

  • Het doel van dit project is om de rijpers het vertrouwen te geven in het rijpen van bananen, mango’s / avocado’s met het Proba-rijpsysteem
  • Standaardbewerkingsprocedures voor rijping
  • De presentatie van tijdelijke protocollen of SOP (Standard Operation Procedures) voor het rijpen van bananen, mango en avocado’s en het begeleiden van de rijperijen
  • Schrijven van het rijpingsprogramma
  • De levering van rijpingscontroletabellen

 

 

 Een betere rijping zal op korte termijn vruchten afwerpen, omdat de consument de houdbaarheid en smaak kan waarderen.

Geïnteresseerd?
De cursussen worden individueel per klant aangeboden in de VDH-fabriek in Roden.

Wilt u het Proba rijpingssysteem optimaal benutten en de specialistische kennis verwerven om de kwaliteit van het fruit te verbeteren?
Neem dan contact op met de verkoopafdeling van VDH via e-mail sales@vdhproducts.nl of bel +31 (0) 50 302 89 00.

U kunt ook contact opnemen met de heer Frits Popma via e-mail fwpopma@ziggo.nl of telefoon +31 (0) 6 511 88 669.

Klant aan het woord: ‘Bogaert fruit’

‘Klant aan het Woord’ is een terugkerend onderwerp op de VDH site, waarin de klant in de spotlight staat. De producten en oplossingen welke wij bieden, vinden wereldwijd hun weg in verschillende markten en toepassingen. Toepassingen waar wij allemaal wel eens mee te maken hebben, maar waar we ons soms niet van bewust zijn. Wij vinden het erg leuk om eens de klant aan het woord te laten. Wie zijn nu die bijzondere klanten van VDH en waarom kiezen zij voor VDH? Wij zijn er erg trots op dat in deze uitgave Wim Bogaert - Bogaertfruit in de spotlight staat. Lees verder...

Door Jacco Smid | 06/06/19


Introductie MC2-FC regelaar

VDH Products introduceert de MC2-FC regelaar als opvolger van de alom bekende en veel toegepaste FC 785-PC regelaar. De MC2-FC regelaar is de nieuwste aanvulling op de succesvolle generatie opslagregelaars voor hard en zacht fruit en net als zijn voorganger een ware business asset: betrouwbaar, veelzijdig, economisch en eenvoudig te gebruiken. Lees verder...

Door Jacco Smid | 24/05/19


Klant aan het woord: ‘A. ’t Lam Vries- en Koeltechniek B.V.’

‘Klant aan het Woord’ is een terugkerend onderwerp op de VDH site, waarin de klant in de spotlight staat. De producten en oplossingen welke wij bieden, vinden wereldwijd hun weg in verschillende markten en toepassingen. Toepassingen waar wij allemaal wel eens mee te maken hebben, maar waar we ons soms niet van bewust zijn. Wij vinden het erg leuk om eens de klant aan het woord te laten. Wie zijn nu die bijzondere klanten van VDH en waarom kiezen zij voor VDH? Wij zijn er erg trots op dat in deze uitgave A. ’t Lam Vries- en Koeltechniek B.V. in de spotlight staat. Lees verder...

Door Jacco Smid | 09/05/19


Nieuwe Franse bananenrijperij voorzien van modernste technologieën

De samenwerking tussen Fruidor, Cold Energy en VDH heeft geleid tot de ontwikkeling van een bananenrijperij die voorzien is van de modernste technologieën en in oktober 2018 in gebruik genomen werd. Het project ontstond uit de ambitie om een faciliteit te ontwikkelen die voldeed aan de Franse normen op het gebied van het milieu, de voedselveiligheid, sociale voorzieningen en werkomstandigheden. Deze moderne faciliteit beantwoordt aan de verwachtingen van retail en consumenten. Lees verder...

Door Jacco Smid | 13/03/19