VDH Products ontwikkelt de meest geavanceerde apparatuur voor de rijping van tropisch fruit. Het Proba 5-systeem is vergelijkbaar met de keuken van een sterrenrestaurant: de technologie is om je vingers bij af te likken. Maar, stelt Jacco Smid, sales manager van VDH Products: ‘Wij leveren de keuken, maar niet de chef-kok. Wij zijn specialisten in meet- en regeltechniek, maar van tropisch fruit rijpen hebben we minder verstand.’

"De toekomstige opslag van fruit is een uitgebreid onderwerp, gekoppeld aan nieuwe technologie en grote investeringen, maar het is een thema dat steeds meer in de belangstelling komt te staan van het milieu, gebruikers en daarmee ook van fruittelers," verklaarde Jacco Smid, Sales Manager van VDH Products "Het goede nieuws is dat er inmiddels zinvolle en interessante en geavanceerde oplossingen beschikbaar zijn met CO₂-technologie die geschikt zijn voor de praktijk."

Energiekosten besparen met CO₂ en VDH Products

Bananenrijping: Een spannende balans tussen mens en technologie “Geloof het of niet, maar bananen rijpen is een fascinerend proces,” vertelt Martin Jungblom, rijpingsmanager bij BAMA Gruppen AS in Oslo. Dit komt vooral omdat bananenrijping een ingewikkeld samenspel is van menselijke zintuigen en geavanceerde technologie.